Knock.Knock

수요미식회- 이요이요스시 서울특별시 마포구 공덕동 수요미식회 미들급 스시편에 소개된 마포구 공덕동에 위치한 '이요이요 스시' 아파트 상가 건물 세탁소 옆에 붙어있는 가게 상가임대료를 줄이고 싸게 판매하는 것 같다. 가게 내부는 일식집의 느낌을 간직한 아늑한 가게였다. 재료를 손질 중이다. 사장님의 칼질 한번한번에 기대감이 커지는 순간이다. 토마토 샐러드, 전복 내장 죽이 나왔다 비리지 않고 고소한 맛의 전복 내장 죽 광어, 도미뱃살, 방어. 잘 숙성된 사시미의 만족감 식감이 예술이다. 전복의 탱글하지만 부드러운 식감 너무 질기지 않아서 내겐 정말 좋았다. 한치 씹을수록 부드럽게 녹는다. 방어뱃살 정말 고소하고 맛있다. 아까미즈께(참치등살 간장절임)와 단새우. 부드러운 식감이 너무 좋았다 단새우 몇개만 더..

수요미식회 - 브라이 리퍼블릭 [이태원 양고기 맛집] 서울특별시 용산구 이태원로 14길 19 수요미식회 양고기편에 방영된 이태원에 위치한 '브라이 리퍼블릭' 에 왔습니다. 브라이 리퍼블릭은 남아프리카 음식 전문점 이다. 메뉴판 브라이 리퍼블릭은 양갈비와 두 가지 종류의 소세지 그리고 미트파이가 유명하다. 남아프리카 맥주. 먼저 캐슬라거로 남아프리의 풍미를 느껴봅니다. Meat Platter 미트플레이터 33,000원 양갈비2조각 + 보어워스(boerewors)소세지 + 뱅어스(pork banger)소세지 + 갈릭매쉬드감자 + 크림시금치 + 코울슬로우 서버의 안내로 소세지 먼저 먹어요 뭐가 보어워스고 뭐가 뱅어스인지 모르겠지만 둘다 너무 맛있어요. 첫번째 소세지는 살짝 붉은 색 살짝 달콤하고 약간 매운 맛..

수요미식회 - 마얘(MAILLET)서울 서초구 사평대로22길 14 날씨가 좋아서 산책겸 서래마을에 다녀왔다.기분이 좋아 배 두둑한 밥보단 달콤한 디저트를 먹고 싶어 디저트카페를 찾다보니 알게된 서래마을 마얘(maillet). 서래마을 카페거리에 위치한 마얘.가장 가까운 역은 신반포역이 있다. 마얘의 스위치들. 이 사진에 나온 것 보다 더 많고 패스츄리도 몇종류 판매하고 있다. 마카롱. 고소해. 7000원왠지 이름이 이쁜 고소해 헤이즐넛 다쿠아즈, 둘세 크림, 둘쎄 무스가 어우러진 고소하고 부드러운 케익 이 딱뜨 시트홍 베흐. 7500원라임크림, 라임 시럽을 적신 아몬드 비스킷, 이타라리안 머랭의 상큼한 레몬 타르트. 음료는 아메리카노.테이블이 이쁘고 전체적인 분위기가 좋다. 둘 다 이탈리안 머랭을 올린 ..

수요미식회 - 갯바위(매운탕) 서울특별시 관악구 남부순환로216길 13 11:00 ~ 20:00 [ 월~금 ] 11:00 ~ 15:00 [토요일] 일요일 공휴일 휴무 수요미식회 매운탕편에 방영된 봉천동 갯바위 약간 어둑어둑하고 변덕이 심한 일교차에 따뜻한 매운탕이 더 빛을 발하는 날 이다. 봉천동 매운탕 맛집 '갯바위' 이미 블루리본을 받고있던 공식맛집 수요미식회 뿐만 아니라 3년전 찾아라 맛있는 tv에도 출현했다. 생각보다 비싼가격이지만 진짜 맛있는 매운탕이라면 아깝지 않다. 겨우살이차 겨우살이와 과일껍질을 넣은 것이 향이 독특하고 맛있다 마실것 하나부터 이집만의 특색 이집의 또다른 특색 반찬 하나하나 정갈하게 내주셨다. 먹는사람의 작은 것에서 부터 꼼꼼하게 생각한 것이 꼭 우리 외할머니가 차려준 것 ..

수요미식회 - 시골야채된장 서울특별시 서초구 강남대로69길 11 수요미식회 된장편에 방영된 강남역 시골야채된장집 시골야채 된장비빔밥, 청국장, 통북어찜 입맛 없는 사람들도 입맛이 돌아오는 구수한 음식이 느껴지는 음식을 먹으러 왔습니다. 시대에 맞게 빠르게 변해가는 강남에서 30년이상 자리를 지켜온 '시골야채된장' 24시간 영업하는 시골야채된장 주창장은 건물 뒤에 마련되있다. 내부모습 남은 반찬을 재사용하지 않는 시골야채된장. 오랫동안 자리를 지켜온 식당은 비교적 정직하지 않을까 생각한다. 이미 여러 방송국에서 맛집으로 소문난듯한 시골야채된장 메뉴판 푸짐한 기본반찬. 커다란 뚝배기에 나오는 겨란찜도 비리지 않고 부드러워 빈속을 따뜻하게 채워준다. 청국장 콩알갱이가 살아있는 청국장 쿰쿰한 냄새가 그리 강하지..

수요미식회 - 개화옥 서울특별시 강남구 압구정로 50길 7 정동상가 1층 수요미식회 된장편에 나왔던 압구정로데오역 인근에 위치한 개화옥에 다녀왔다 개화옥은 인공조미료를 사용하지 않으면서 퀄리티있는 한식요리를 지향한다고 한다. 상호명이 돋보이지 않는데다 지금까지 접했던 한식의 분위기와는 다른 모던한 외관에 못찾고 지나쳤었다. 깔끔한 인테리어 하지만 의자에 흰색 천을 입혀놓은게 조금 어울리지않는 것 같다. 불고기 180g, 29000원 꽤 비싼가격이다. 디자인은 세련된 컨셉으로 했는데 어울리지않게 붙여놓은 글 두부를 제외하곤 국내산이라고 한다 수입산이면 어디서 온 수입산이지 궁금했다 ?? 방짜접시가 인상적이다. 메뉴가 나오기 전 먹는 고구마와 찰옥수수 짜지않고 고소함이 짠맛보다 고소한 맛이 느껴져서 좋았다...

수요미식회 - 통일집 서울특별시 중구 충무로 68-12 을지로 3가역에 위치한 통일집 으슥한 분위기인 고깃집이다. 서울에 이런 집이 있는 곳도 있구나 했는데 맛집이라는 사실에 더욱 놀랐습니다. 정말 아는 사람만 찾아올 것 같은 집. 숯에 구워먹는 방식. 불판을 달궈서 빨리 익혀먹으면 육즙이 빠지기 전에 먹을 수 있다. 불판을 구울때 마늘도 같이 구웠다. 투박하게?.. 썰어서 나온 한우등심. 가게 외관만큼 꾸밈없는집이다. 고기의 흐름이 끊기지 않게 가득올린다 기본반찬 상추무침 간이 쎄지도 않고 적당히 달콤하게 맛있다 무생채는 보통 다 구워진 고기. 보기와 다르게 맛이 정말 맛있었다 고기의 맛은 당연 좋은 고기에서 나오기 때문에 어떤 모양으로 나오든 어디서 굽든간 좋은 고기를 사용해서 정말 맛있었다. 된장찌..

수요미식회 - 인왕식당 서울특별시 종로구 필운대로 6길 17-1 수요미식회 서촌편 소머리국밥 맛집으로 나온 인왕식당에 다녀왔어요. 서촌의 골목은 서울 도시와는 또다른 옛날 거리의 향수가 있는 것 같아요 지도를 보고 찾아 갔는데 한눈에 보이는 현수막 덕분에 쉽게 찾았어요 수요미식회에 나왔다는 자기 어필 확실히 하는 인왕식당 내부모습. 여기 찾은 손님은 수요미식회 출현이란 인왕식당 스펙을 모두 기억 할듯 싶어요 메뉴판. 소머리국밥 말고 다양한 메뉴가 있었는데 메뉴들이 다 저희 친할머니가 집에서 해주신 요리에요 사장님이 집에서 차리신 밥상이 맛있어서 식당을 하신게 아닌가 생각해봤습니다. 다 맛있을 것 같아요 한우 소머리국밥. 9000원 국물을 푹 고았는지 고소하고 특히 고기가 정말 좋았어요 한우!! 9000원..

수요미식회 - 덕자네방앗간 서울특별시 서초구 사평대로56길 7 신논현역 7번출구 근처에 있는 덕자네방앗간. 덕자네 방앗간이 유명한 이유는 떡뽑는 기계가 있어 쌀가루를 빻는 것부터 뽑는 과정을 가게에서 직접 한다고 한다. 대기줄이 두 줄 이었는데 하나는 테이크아웃 줄이었어요 둘다 비슷하게 20분정도 소요됐어요. 의외로 메뉴가 다양했는데 세트로 먹어도 좋을 것 같아요. 덕자네 방앗간의 떡만드는 방법을 붙여놨어요 정말 갓 뽑은 떡 맛은 먹어본 사람만 알죠? 따끈따끈한 가래떡의 쫀득쫀득한 맛이 너무 좋았던 기억이 있어요. 제가 주문한건 떡볶이 2인분 + 김만튀김 그리고 야채비빔만두를 시켰어요 쫄깃쫄깃 부드러운 쌀떡이 정말 맛있었어요. 덕자네방앗간 떡볶이는 감자샐러드가 나온다는 거에요 떡볶이 국물과 잘 어울려요...

수요미식회 - 바라티에 서울특별시 마포구 연희로 1길 23 수요미식회 연남동편 연남동 이탈리안 레스토랑 바라티에(BARATIE)에 왔다. 홍대역어서 좀 걸어서 10분정도 된다. 바라티에 실내. 메뉴판. 어떤메뉴를 먹을지 고민을 많이했다. 여수돌문어 뽈뽀랑 봉골레를 시켰다. 소주? 소주! 바라티에는 이탈리안음식과 술을 먹는곳이데 그 조합이 색다르다. 다들 이 메뉴가 맛있다고 추천한 감자퓨레에 여수돌문어 뽈뽀. 그 조합이 너무좋았다. 사진으로 보니 작아보이는데 꽤 컸다. 먹기좋게 잘 썰어주셨다. 쫄깃쫄깃 야들야들 과하게 질기지도 않고 무르지도 않았다. 바게트가 제공됐는데 잘 안맞는 조합일것 같은데 의외로 잘맞아서 맛있게 먹었다. 봉골레 파스타중에 가장 좋아하는 봉골레. 또 오일소스에 바게트빵을 찍어 먹었다 ..