[수요미식회 / 생대구탕 맛집] 속초생대구

속초생대구
강원도 속초시 영랑동 131-19



수요미식회 속초 생대구탕 이리전 속초생대구
수요미식회 대구탕 편

첫번째로 소개한 문닫기 전에 가야할 대구탕집은
속초 바다에서 잡아올린 싱싱한 대구로 만든
맑은 생대구탕을 맛볼 수 있는집 입니다.
싱싱한 대구로 만들어낸 맑은 대구탕과
노릇노릇 어디에서도 맛보지 못한 이리전을
맛볼 수 있는곳

 
메뉴가격
생대구탕 1인 15000원
생대구전 20000원

수요미식회에서 소개한 맑은 생대구탕을 맛볼 수 있는집

따뜻한 안락함을 주는 속초의 한 마을에 있는 대구탕집

살이 탱탱하게 올라온 싱싱한 대구로
만들어낸 맑은 대구탕과

어디에서도 맛보지 못한 고소하게 구운 이리전까지

속초바다의 시원한 맛을 느낄수 있는곳

싱겁지도 짜지도 않게 간도 딱 적당한

투명할 정도로 맑은 국물에 끓여내는 생대구탕

과하지 않은 양념 처음 먹었을대는 밋밋하게 느낄 수 있지만

색다르게 느낄 수 잇는 부드러운 이리의 맛 이리전

푸아그라를 잊게 하는 이리전의 맛이라는 바다씨

첫번째 감동 대구탕에서 밀려오는 감동

200점짜리 두번째 감동 청어알젓

마지막 감동 이리전은 300점이라는 이동우씨

치즈 풍미가 없는 크림치즈가 들어있는거 같다는 이리전

매콤한 청어알젓을 이리전에 올려먹으면 찰떡궁합

청어알젓과 이리전을 더해 한입

호불호가 갈릴수 있는 대구탕과 밸런스를 맞춰주는
밑반찬까지 완벽한 한상차림
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