[수요미식회 / 대구탕 맛집] 참식당

참식당

서울 마포구 용강동 43-2

02-700-2432

10:00 ~ 22:00 [일요일 휴무

수요미식회 두번째로 소개 할 집은 마포 참식당이에요.

마포는 맛집 방송 성지 같은 곳이죠 아무 곳이나 다 찔러도 오래 되고 맛집이고 ㅎㅎ

이번에 수요미식회 대구탕에 나올 집들은 하나 같이 정말 나올 자격이 되는 곳들만 선정 했네요.

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​마포 용강동 참식당 메뉴 및 가격

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​연 대구탕도 먹어보고 싶었지만 생 대구탕 2인분으로 주문

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​대구에 찍어 먹을 간장과 와사비

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와사비를 좀 더 퀄리티 좋은 걸로 써주면 하는 아쉬움이..

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반찬은 무척 심플한데 불교 음식 느낌도 날 정도로 정갈하고 깔끔하며

모두 연이 들어갔다고 하시네요.

사장님이 친절하게 설명해주세요.

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날이 추우니 따뜻한 차도

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약간 매운탕 느낌의 대구인데

마치 매운탕 안에 대구가 들어간 느낌이기도 하고

국물 한번 먹는 순간 소주가 1~2잔씩 막 들어가는 맛입니다.

칼칼하고 좋네요.

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두부도 직접 만들진 않지만 좋은 곳에서 직접 주문을 한다고..

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두부가 정말 맛있네요.

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깍두기와 양파도 정말 중독성 있네요.

양파는 한번 더 리필

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​김치와 두부 그리고 양파를 같이 먹으라고 권하셔서 한번 먹어보고

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​완전 제 스타일은 아니지만 괜찮네요 ㅎㅎ

​팔팔 끓으니 더 국물은 아름다워지고

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​국물 한 스푼에

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​흔히들 곤이나 이리라고 불리는 제가 좋아하는 녀석입니다.

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대구 빛깔 보이죠? 어마어마합니다 ㅎㅎ

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​이런 국물 먹는데 탄수화물 보충이 필요합니다.

넘나 안주로도 좋고 해장으로도 좋을 대구탕 ㅎㅎ

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환상적입니다..

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​대구 크기도 커서 좋고

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​내장도 무척 부드럽고 좋네요.

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수요미식회 대구탕 특집에 나올 마포 용강동 참식당

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이번 수요미식회 대구탕 선정은 꽤나 의미가 있다고 생각 되네요.

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다 납득 되는 곳으로만 선정 되었고

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수요미식회 공식과 같이 여겨지던 노포 패키지 원대구탕이 빠져서 신기하기도 ㅎㅎ

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마포 참식당은 꼭 한번 가볼만한 곳인거 같네요.​

[출처] 수요미식회 대구탕 - 마포 참식당 : 28년 생대구탕 전문점 |작성자 티이모