Knock.Knock

수요미식회 - 수정식당 경상남동 통영시 중앙동 수요미식회 봄제철해산물 편에 소개된 통영 서호시장에 위치한 '수정식당' 이곳은 회정식 1인 상차림으로 이미 유명한 곳이다. 전체적인 외관과 입구가 대조를 이루는 분위기 내부. 제법 깔끔한 편이다. 메뉴 회보단 요리들이 메인 인 것 같다. 생선회, 8000원 금방 나와주는 상차림 이건 10000원짜리 회정식 같은데? 란 생각이 들정도로 가격이 괜찮다. 회도 회지만 도다리 쑥국도 나왔다는게 너무 좋다. 정말 좋아하는 갈치속젓도 보인다 갈치속젓만 있어도 밥한공기 뚝딱인데 밥에 물말아서 갈치속젓 올려먹어도 제맛인데 .. 너무 좋다. 반찬은 더 달라고 말하면 더 준다 젓갈류 빼곤 대체로 많이 짜지 않아 좋았다. 쌈장은 직접 만드시는지 색이 연하고 담백해서 좋았다. 봄..

생방송오늘저녁 - 마실 서울시 동작구 서당로215 서림빌딩 1층 수요미식회에 도다리쑥국이 소개되 찾아본 도다리쑥국 맛집 요즘 걷다보면 곳곳에 쑥이 나서 쑥요리가 생각났다. 도다리쑥국 맛집 '마실' 남도 제철음식으로 아주 유명한 곳 남성역 4번 출구 쪽에 있어 찾아가기 쉽다. 역시 맛집이라 그런지 여러 맛집프로에 소개된 집이다. 봄철 메뉴를 보니 다 맛있어 보인다. 기본반찬. 반찬 하나하나 맛이 좋다 도다리쑥국. 나오자 마자 기대됐다. 어느정도 국물이 끓고 쑥의 숨이 죽길 기다리고 있다. 가장먼저 맛본 쑥 쑥향이 우러난 국물이 정말 시원하다. 도다리살이 아주 크다 살이 부서져 있지았고 살이 실한게 고소하고 식감과 맛이 생선의 선도가 좋아보인다. 도다리살이 큼직큼직하다. 도다리와 쑥의 조합은 최고다. 정말 ..