[생방송오늘저녁/도다리쑥국]마실

생방송오늘저녁 - 마실
서울시 동작구 서당로215 서림빌딩 1층


수요미식회에 도다리쑥국이 소개되 찾아본 도다리쑥국 맛집

요즘 걷다보면 곳곳에 쑥이 나서
쑥요리가 생각났다.

도다리쑥국 맛집 '마실'
남도 제철음식으로 아주 유명한 곳
남성역 4번 출구 쪽에 있어 찾아가기 쉽다.

역시 맛집이라 그런지
여러 맛집프로에 소개된 집이다.

봄철 메뉴를 보니 다 맛있어 보인다.

기본반찬.
반찬 하나하나 맛이 좋다

도다리쑥국.
나오자 마자 기대됐다.

어느정도 국물이 끓고
쑥의 숨이 죽길 기다리고 있다.

가장먼저 맛본 쑥
쑥향이 우러난 국물이 정말 시원하다.

도다리살이 아주 크다
살이 부서져 있지았고
살이 실한게 고소하고
식감과 맛이 생선의 선도가 좋아보인다.

도다리살이 큼직큼직하다.

도다리와 쑥의 조합은 최고다.

정말 푸짐하게 먹은 도다리쑥국
도다리와 쑥이 아낌없이 들어가있다.

쭈꾸미볶음.

통째로 나온 쭈꾸미볶음
맛있게 매운 쭈꾸미와
단맛을 내는 양배추 조합이
맛의 어우러짐이 너무 좋았다.

신선하고 튼실한 쭈꾸미
식감은 부드럽고 쫄깃한 맛
맛있는 적당히 매콤한 양념이
배어있어 맛이 좋다.

기본 반찬부터 맛있고
재료 하나 하나가 상태가 좋아
기본적으로 맛있다.

매콤한 쭈꾸미볶음을 먹다보면
살짝 얼얼한 입을
도다리 쑥국의 고소하고
쑥향 가득 담긴 시원한 국물로
매운 맛을 중화 시키는 재미도 있는
도다리쑥국 맛집 '마실'