[수요미식회 / 돈까스맛집] 정돈

수요미식회 맛집 - 정돈

서울특별시 종로구 명륜4가 107 지층

02-987-0924

이화벽화마을과 낙산공원을 둘러보고 배가 출출해

혜화 맛집을 찾아봤습니다. 

수요미식회 돈가스편에서

평이 가장 좋았던 혜화역 근처 돈까스 맛집 정돈.

▲맛집답게 역시 대기줄이 있었습니다 30분정도??

▲밖에서 미리 주문을  받습니다. 저는 등심+안심 돈까스.

▲테이블에 있는 돈까스 맛있게 먹는법. 각자 먹는방법이 다르겠지만

그집의 돈까스를 맜있게 먹는방법은 가게사장님이 가장 잘 아시겠죠??

매운맛을 못먹는 사람들까지 생각해서 세심하게 써줬네요.

▲드디어 등심+안심 돈까스가 나왔습니다.

돈까스와 어울리는 접시들. 

돈까스를 앞접시에 가져와 먹고싶은 소스에 찍어먹으면 됩니다.

▲ 요렇게 !! 먼저 안심 돈까스를 백소금에 찍어 먹어봅니다.

▲맛있는 음식을 먹을때 눈이커지고 같이간 사람들과 눈을 마주치잖아요?

 ... (여기 맛있다.)

씹었을 때 쭉 배어나오는 육즙과 입에서 녹는 듯한 식감이 눈이 휘둥그레 만들었습니다.

그리고, 돈까스에 소금을 찍어 먹었을때 고기의 풍미가 좀 더 살아났습니다.

▲소스에 찍어서 한 입.

▲유자소스가 곁들어진 샐러드를 한 입 먹고.

▲ 등심 돈까스.

끝에 숙성된 듯한 비계. 비쥬얼이 예사롭지 않습니다.

▲안심보다는 살짝 거친 식감이지만.

비계 기름과의 조화를 이룬 전체적인 식감은 훌륭했습니다.

▲ 두툼한 등심 돈까스를 입 안 가득 베어 물었을때의 행복감.. 

지금까지 먹어본 돈까스집중 맛은 물론 여러가지 부분에서 만족스러웠던 '정돈'

혜화를 가신다면 돈까스맛집 정돈을 추천해드리고 싶습니다.