[수요미식회/일본라멘]하카타분코

수요미식회 - 하카타분코
서울특별시 마포구 독막로19길 43

수요미식회 일본라멘 홍대에 위치한 '하카타분코'에 다녀왔다

하카타분코는 6호선 상수역
2번출구쪽에 있다.

20분 정도 대기 후
자리를 안내 받을 수 있었다.

테이블이 모두 차서 바에 앉게 되었는데 바에는 김치와 생강절임,
마늘, 깨소금 등이 있었다

메뉴는 총 4가지다.
차돌단면은 저녁에만 주문이 가능해서 인라멘과 청라멘, 차슈덮밥을
주문할 수 있었다.

차슈덮밥은 미니차슈덮밥 메뉴가 있어 인라멘과 청라멘,
미니차슈덮밥을 주문했다.

인라멘. 8000원

인라멘은 돼지 기름을
조금 더 가미한 라멘이라
육수가 진하고 묵직하다
돼지뼈 육수의 깊이를
그대로 느낄수 있는 메뉴.

자칫 돼지기름육수가 느끼할 수 있는데 테이블에 있는 마늘을 넣어
느끼함을 잡아줄 수 있다.

청라멘. 8000원

기름기를 뺀 가볍고 부드러운 육수.
인라멘 육수를 맛본 후
청라멘 육수도 맛봤는데,

돼지 기름으로 인한 느끼함의
차이일 뿐 맛의 차이는 없었다.

인라멘(위)과 청라멘(아래)

비교해보면 인라멘에 기름기가 훨씬 많다.
느끼한 음식을 싫어하는 사람들은 청라멘을 주문하는 것을 추천한다.
보통 여성손님은 청라멘,
남성손님은 인라멘을 주문한다

차슈덮밥 3000원

차슈가 한장만 들어 있어 조금 아쉬웠다
차슈가 더 필요하면 차슈를 추가할 수 있는데 가격은 3000원이다

라멘은 8000원, 미니차슈덮밥은 3000원