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[수요미식회/종로구 훠궈]마라샹궈

마라샹궈 서울특별시 종로구 자하문로 31-6 수요미식회 훠궈편에 소개된 경복궁역 맛집 마라샹궈에 다녀왔다 마라샹궈는 화자오 마자오 사천고추등 매운 향신료를 만든 소스에 해산물을 볶은 요리이다. 훠궈는 샤브샤브라고 보면 되는데 백가지의 냄비와 천가지의 맛이 있다고 할 정도로 사천, 내몽고, 충징, 상해, 광동, 베이징 등 지방에 따라 탕과 익혀먹는 재료가 조금씩 다르다 쓰촨식(사천식) 훠궈가 대표이긴 하지만 동북지장의 훠궈가 한국인 입맛에 가장 잘 맞는다고 한다. 블루리본서베이에도 수록된 데다 수요미식회 훠궈편에 방송되서 웨이팅이 있다 한옥집을 식당으로 개조해서 운치있는 분위기 메뉴판 1인정식 * 3개 주문 58500원 정식으로 주문하고 추가로 야채나 고기, 해산물을 주문하는게 저렴하다 소스는 간장소스, ..
맛집 2017. 5. 30. 12:51
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