Knock.Knock

수요미식회 - 동대문 삼천포집 서울특별시 종로구 종로40가길 5 수요미식회 생선구이편에 소개된 동대문 삼천포집에 왔습니다. 삼천포집은 생선구이 전문점이 많이 있는 골목에 있기때문에 골목길을 지나가면 고소한 생선구이 냄새로 가득합니다 ^^ 연탄불에 구워 같은 바삭하게 나올것 같은 생선껍질이 기대됩니다. 기본반찬. 유독 제 입맛에 맞았던 깻잎반찬. 밥 한숟가락 위에 생선도 올려먹고 깻잎도 올려서 한공기 뚝딱 할수 있을 것 같습니다. 시골된장을 풀어 구수 했던 시래기 된장국. 와사비. 촉촉한 생선을 찍어먹으면 감칠맛을 더해줬습니다. 고등어와 이면수 등장!! 투박한게 나온 생선구이 청국장. 팔팔끓인 흔적. 투박함이 고향집 할머니가 끓여준것 같습니다. 두부와 청국장 국물을 공깃밥에 올려 두부를 으깨줘서 슥슥 비벼..

수요미식회 - 용산 대원식당 서울특별시 용산구 한강대로62나길 16-1 02-795-1087 수요미식회 생선구이편 맛집으로 소개된 용산 대원식당. 생선구이 3대장 중 하나인 고등어구이를 먹으러 왔습니다 동네 생선구이집 풍경 가계 앞 연탄불 석쇠에서 생선을 굽습니다. 매일 직접 손질해서 소금간을 하고 하루 숙성을 하신다고 합니다. 간이 적당히 겉면에만 스며들어 짠맛보다는 염분이 적당하게 배어 있습니다. 이렇게 보면 작아보이지만 숨은 공간까지 250석 맛집 다운 크기. 메뉴와 가격. 수요미식회에 소개된 백반은 1인 7천원. 아쉽게 두루치기는 저녁메뉴 였습니다 주문 후, 오래 기다리지 않고 한상 뚝딱. 고등어 구이도 기대되지만 기본찬들도 주인 아주머니 손맛이 담겨있을 것 같은 . 백반집 답게 밥맛이 좋았습니다..