백종원의 3대천왕 - 부평역 떡볶이 맛집 부루스타 (차돌치즈떡볶이)

백종원의 3대천왕 

- 부평역 떡볶이 맛집 부루스타

(차돌치즈떡볶이)

인천광역시 부평구 경원대로1403번길 38-19

032-504-1814

매일 11:30 ~ 00:55

부평역 근처에 왔다가 맛집을 찾아봤습니다. 

이번엔 백종원 3대천왕에 나왔던 떡볶이 집 부루스타 입니다.

부평 뉴월드프라자 와 롯데시네마 근처에 있습니다. 부루스타는 2층.

내부가 화사하고 깔끔했습니다.

연예인들의 싸인이 있는데 

관계는 없지만..뭔가 맛집일 것 같다는 생각이 조금 들었습니다.

3일동안 숙성된다고 합니다.

사장님이 떡볶이 연구를 많이하신 것 같아요.

3일이나 숙성한다니 떡볶이국물이 깊을 것 같다.

사장님의 떡볶이 자부심.

인생이 담겼다니... 아마 떡볶이메뉴 연구에 오랜 시간이 걸렸나봐요.

차돌치즈떡볶이 2人 14000원.

제일 리뷰가 많아서 심켜본 차돌치즈떡볶이.

부루스타 매장이름에 맞게 부루스타 위에 큰 냄비그릇에 내어주십니다.

떡볶이, 차돌, 순대, 튀김 등등 다양한 재료들이 들어있습니다.

굉장히 푸짐했습니다.

적당히 익어가는 떡볶이 모습.

넘칠것 같아보였는데 아슬아슬하게 안넘칩니다. 

사장님의 특제소스가 재료에 잘 배어나게 시간을 두고 끓였습니다.

하지만, 적당히 재료들이 퍼지지 않게 끓여줍니다.

특제소스가 잘 배어들어갔나 한번 먹어봤습니다.

이렇게 너무 익혀도 안돼고 적당히~

이제 알맞게 익고 국물도 맛있게 된 것 같아요.

최적의 비주얼

소스가 사리에도 배어 있지만 국물과 같이 먹으면 더 맛있습니다.

재료도 나름대로 좋은 맛을 내고 있습니다.

단무지가 조그만해서 이렇게 올려먹을수도 있습니다.

먹기도 편하고 맛도 좋아

만두는 보통의 만두.

하지만 국물이 살려주네요. 

속은 뜨거우니 조심해서 먹어야겠어요.

떡볶이를 레스토랑 컨셉으로 한 것 같아요.

진짜 떡볶이집 같지않고 무난한 레스토랑집 같네요 ㅎㅎ

볶음밥으로 마무리 했습니다.

3일숙성 소스덕에 뭘 비벼도 맛있습니다.

밥을 비비면 더 맛있고 치즈까지 더하면 환상.

치즈도 아낌없이 부어주었습니다.

부평역 맛집 부루스타.

삼대천왕에 나왔던 이유가 있습니다.

사장님이 떡볶이 영혼을 넣어 만드셨어요 !!